E’ qualche giorno che seduti sul divano ci diciamo a vicenda che no, è troppo presto per comprare un HD, che non ci sono ancora trasmissioni, che poi non ha ancora il ricevitore per i digitale terrestre integrato, che insomma… che ci piace un sacco… QUESTO QUI!
Ieri sera visto che eravamo vicini per altri motivi ed era l’ora giusta ci siamo infilati in uno dei due ristoranti giapponesi presenti in città.
L’esterno può trarre in inganno. Una volta era una trattoria su una delle strade più trafficate delle città, edificio un po’ decadente vicino ad un benzinaio.
L’interno ha mantenuto la struttura ma i particolari hanno reso il tutto confortevole. Il pavimento è composto da grosse piastrelle nere screziate di rosso, Fino a metà soffito una boiserie di legno nero riscalda l’ambiente. le porte sono fatte di legno nero con grandi rettangoli di vetro satinato. I tavoli neri, semplici, apparecchiati con una tovaglietta in bambu, un bicchiere di vetro fumè, le due bacchette colorate ed un tovagliolo rosso.
Io ho cominciato con una zuppa di miso. La ciotola arriva con il coperchio. La cameriera solerte chiede se voglio un cucchiaio. Io provo ad usare le bacchette. Raccolgo pezzi di tofu e alghe.
Lui sceglie il menu già fatto che apre con un insalata. Dopo, il piatto forte. Io ho scelto sushi. Insieme ci sono due pezzi di maki. Lui ha nel piatto shushi, sashimi e maki. Mangiamo utilizzando il wasabi, la soia e lo zenzero. Poi arrivano i tempura, di verdura e di pesce. E il piatto caldo. Pesce cucinato di cui non ricordo il nome. Per ultimo il dolce di riso.
Adoro sempre di più la cucina giapponese. Soprattutto in questo ristorante.
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