Percorso culturale enogastronomico tra i vigneti…
Considerando la provincia in cui vivo i vigneti non mancano e il percorso è proprio tra quelle aziende agricole e vitivinicole che fanno grande la zona.
Questo è il percorso che farò domenica, in una giornata di sole non ci speriamo più, speriamo magari che non piova troppo.
0. Partenza: Bruschetta con olio tipico - Olio extra vergine di oliva delle colline.
1. Antipasto: Frittata, salame, coppa di testa, verdure cotte (peperone, melanzane ecc). Vino: Valpolicella Classico.
2. Primo: Zuppa di lenticchie con crostoni. Vino: Valpolicella Superiore.
3. “Il bicchiere dell’ospite”: Il “Collio Goriziano”( Brda - Slovenia ). Vino: Ribolla e Malvasia.
4. Secondo: Spezzatino con polenta e funghi, formaggio Monte Veronese DOC. Vino: Amarone della Valpolicella.
5. Dolce: Ciambella secca. Vino: Recioto della Valpolicella
6. Frutta: Mela Biologica della Valpolicella
7. Caffè
Nel caso non si fosse capito dove si svolge la manifestazione, fare attenzione alla provenienza dei vini (a parte quelli degli ospiti).
Ma quanto gheto magnà… tanto per parlare la lingua del posto
La pansa sela bela piena
Un bacione
Comment by Hexe — April 30, 2006 @ 7:49 pm
Ps. Ho fatto alcuni errori perchè il dialetto non lo so scrivere e nemmeno parlare tanto bene, alla fine lo mescolo con l’italiano.
Bacioni
Comment by Hexe — April 30, 2006 @ 7:51 pm
@Hexe: più che mangiare è stato il bere… Non ti preoccupare anche io non me la cavo molto con il dialetto!
Comment by emptyspiral — May 2, 2006 @ 2:14 pm